Kas Tortillad Saaksid ära Hoida Sünnidefekte?
Kas Tortillad Saaksid ära Hoida Sünnidefekte?

Video: Kas Tortillad Saaksid ära Hoida Sünnidefekte?

Video: Kas Tortillad Saaksid ära Hoida Sünnidefekte?
Video: Власть (1 серия "Спасибо") 2024, Märts
Anonim

Hispanic naised on üks emade rühm, kellel on kõige rohkem rasedusi, mida mõjutavad närvitoru defektid, ja mõned arvavad, et nad teavad, miks ja kuidas probleemi lahendada.

Dimesi märtsi andmete kohaselt sünnitavad latiinad foolhappe puudumise tõttu umbes 20 protsenti suurema tõenäosusega närvitoru defektiga lapsi kui nende valged eakaaslased.

Närvitoru defektid põhjustavad aju ja selgroo tõsiseid sünnidefekte, nagu anentsefaalia (kui laps sünnib ilma aju- ja koljuosadeta) ja selgroolüli, samuti muud võimalikud haigusseisundid. Haiguste tõrje ja ennetamise keskuse andmetel on närvitoru defektidega sündinud USA väikelaste arv langenud umbes 35 protsenti pärast seda, kui USA Toidu- ja Ravimiamet hakkas nõudma teravilja, leiva, pasta ja paljude muude rikastatud jahuga valmistatud toodete rikastamist foolhape 1998. aastal.

Kuigi uuringud näitavad, et naised, kelle päevas tarbitakse vähemalt 400 mikrogrammi foolhapet, võivad selle sünnidefektiga lapsi sünnitada, kaitseb foolhape loodet ainult siis, kui ema seda raseduse algusnädalatel tarvitab.

SEOTUD: Kas foolhape on kasulik rasedatele proovivatele naistele?

Kuna hispaanlannad tarbivad vähem foolhappega rikastatud rikastatud jahuga valmistatud toiduaineid, saavad nad seda oma dieedis vähem kui valged eakaaslased - ja võib-olla raseduse alguses kõige olulisemal ajal - kuna nad tarbivad maisijahu kultuuriliste ja toitumisalaste erinevuste tõttu nisujahust toodete asemel masa.

2014. aasta uuring näitas, et tortillade valmistamiseks kasutatava maisi massi foolhappe lisamine võib ära hoida 40–120 närvitoru defekti juhtumit Hispaanias emade sündinud lastel aastas.

Miks siis tortilladele pole lisatud foolhapet? Kuna maisi töödeldakse leeliselises lahuses leotades, et seda pehmendada, on FDA mures, et see iidne Mesoamerika valmistamismeetod, mida nimetatakse nixtamalisatsiooniks, võib potentsiaalselt mõjutada foolhappe lagunemist ja anda kahjulikku ainet, põhjustades muret ohutus vastavalt agentuuri avaldusele.

FDA kehtivate eeskirjade tõttu ei saa tortillaid, maisikrõpse ja muid maisimahajahust valmistatud toite foolhappega rikastada.

"Pole mingit kahtlust, et hispaanlannadel on seljaajusonga ja anentsefaaliaga lapsi, sest FDA ei pane foolhapet jahu sisse," ütles CDC sünnidefektide osakonna endine direktor dr Godfrey Oakley Seattle'is Korda.

häbelik ema vanem
häbelik ema vanem

7 asja, mida vanemlusest teavad vaid häbelikud emad

kaks naissõpra, kes räägivad üksteisele saladusi
kaks naissõpra, kes räägivad üksteisele saladusi

5 märki Olete "geriaatriline aastatuhand" (jah, see on asi!)

Dimesi märts, La Raza rahvusnõukogu ja muud organisatsioonid on esitanud FDA-le avalduse lubada foolhapet lisada maisijahu masale alates 2012. aastast. FDA ametnikud on aga väljendanud muret selle üle, kas foolhape säilib maisimassajahus stabiilsena see tähendab, et foolhappe lisamine oleks toote säilivusaja jooksul efektiivne ja olemas. FDA palus avalduse esitajatel uurida foolhappe stabiilsust ja anda sellest aru.

Uuringut juhtis Brigham Youngi ülikooli toiduteadlane Michael Dunn, kes esitas tulemused FDA-le oktoobris. Kuigi petitsioonide esitajad ei ole uuringu tulemusi FDA poolt ülevaatamise ajal avalikult kommenteerinud, teatas Seattle Times 2015. aasta juulis, et varajased tulemused ei näidanud foolhappe kadu kolme kuu jooksul.

Eeldatavasti vastab FDA uuringu tulemustele varsti, kuigi nad võivad enne lõpliku otsuse tegemist küsida lisateavet.

SEOTUD: Sünnieelse toitumise juhend

Soovitan: